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lunes, 17 de julio de 2023

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El turrón más caro del mundo nació en París

Los orígenes de la empresa se fechan en 1725 y la convierten en una de las más antiguas de España. Los Sirvent, como era habitual en Jijona en muchas familias, elaboraban el turrón, un producto que trajeron los árabes a la península, en su propia casa, en un pequeño obrador. La almendra se recogía en septiembre, y el postre se elaboraba entre octubre y noviembre para que en diciembre estuviera listo para ser vendido en Navidad.
EPaseaba por los Campos Elíseos y se detuvo en una boutique para ver su escaparate. Le cautivó una corbata de color verde. Juan Antonio Sirvent Selfa, el abuelo del actual CEO de Confectionary Holding (en la que están integrada empresa de Turrones El Lobo-1880, así como Doña Jimena e Imperial Toledana) tenía a gala ser un auténtico dandi alicantino y no desaprovechó una visita turística a la capital de Francia, ciudad a la que acudía con cierta frecuencia, también por sus negocios.

Eran los años duros de la posguerra, pero Sirvent Selfa ya se podía permitir esos viajes y la compra de ropa de diseño y lujo. Aunque lo que en aquella ocasión le cautivó de verdad fue una corbata de color verde.». . . . . . . Leer Artículo Completo



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